Ce plat à la forme ovoïde spécialement créé pour recevoir des oeufs farcis, me donne l'occasion de vous présenter les "fruits" de la basse-cour.
Ils sont presque tous là !
L'oeuf du pigeon, ceux de la caille ou encore ceux de la poulette, bien petits à côté de ceux de son ainée la poule.
On aperçoit aussi l'oeuf de la pintade, et ceux de la dinde.
Un grand absent toutefois, l'oeuf d'oie, trop gros pour entrer dans ce plat thématique.
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